Paddy in Australia

Er ist also gekommen, der letzte Tag - und obwohl ich frueh aufgestanden bin bin ich irgendwie doch in Stress geraten … vorhin ging mein Shuttle-Bus und davor hab ich noch schnell sowohl einen Muffin in der Mikrowelle anbrennen lassen als auch die Karamellsosse im Topf, als ich das beides noch als Abschiedsgeschenk loswerden wollte.

Irgendwie hat sich dann rausgestellt, dass Romina mich falsch verstanden hat und den Shuttlebus fuer 7 anstatt fuer 5:15pm bestellt hat - also bin ich wieder zurueck ins Hostel und durfte jedem erzaehlen, warum ich schon wieder da war - abgesehn davon wirds nachher sicher hektisch am flughafen - muss 3h frueher da sein… aber mal sehn… Naja, dann kam noch Karla zu mir und hat mich erinnert, dass ich das verbrannte Zeug doch sauber machen soll (und sie ist eigentlich fuer die Kueche verantwortlich) - ich hab irgendwie das Gefuehl, dass sie jetzt denkt, ich wollte mich aus dem Staub machen… arr…

Naja, alles in Allem ueberwiegen grad eher die schlechten Gefuehle… hoffe das wird dann bis Deutschland besser

Muss dann schnell los, noch 3 min! Freu mich auf euch!

Paddy

Gestern gabs bei uns einen Abend, an dem jeder etwas aus seiner Heimat kochen sollte - und das gibts hier nicht oft (leider) - nur alle paar Monate… Ich hab mich fuer Omas Gulasch entschieden und dazu noch ein Bauernbrot gebacken - war den ganzen Tag mit nix anderem als Einkaufen, Kochen und Essen beschaeftigt - das ist ein Leben

Olivia schneidet noch schnell jemandem die Haare

Jacaueline (hoffe man schreibt das so ) aus Holland beim Krabbenchips fritieren…

Wie man Krabbenchips macht (Video)

Magoli aus Frankreich beim Tapenade machen - und ein kleiner Einblick in unsere Kueche (Video)

Wil aus Schottland…

…und der Karottige Teil des Nudelgericht, das er mit seiner Verlobten (Lui, der Japanerin) zusammen gekocht hat

Mein Gulasch

… und mein Brot - es war etwas groesser als es hier aussieht - 35cm Durchmesser? schaetz ich mal…

Ein paar Deutsche beim “Brotzeit” machen

Das Buffet…

Brotzeit…

Milchreis…

v.l.n.r.: Gulasch + Bauernbrot, Les’s+Lui’s Nudelgericht, Tapenade + Toast, Krabbenchips (+ Nasi Goreng… das stand da aber noch nich aufm Tisch), Les’s+Lui’s Bananen-Schokokuchen

Die Kueche, nachdem der groesste Ansturm erstmal abgeklungen war

Ein kleiner Rundgang: Waschraum, Kueche, Esszimmer, Terasse / BBQ-Ecke (Video)

Das Buffet ist eroeffnet! (Video)

Mein Nachtischteller Anzac-Cookie von Rachel aus Sydney auf halb 11, Tiramisu von Romina aus Italien auf 1, Bananen-Schokokuchen von Les + Lui auf 2, Milchreis auf 4 und Obstsalat von Dimitri auf halb 8 Uhr

Das war aber noch nicht alles, Chris hat noch ein richtig gutes Kangaroo gegrillt (mein erstes obendrein ), Wil aus Korea hat “Chicken” auf seine Art gekocht (war irgendwie suesslich, aber auf jedenfall lecker), Steve der Manager hat (obwohl er selbst Australier ist) ein Irish Stew gekocht - seine Vorfahren waren Iren…, Olivia hat eine Kartoffelsuppe gemacht und dann hab ich bestimmt noch was vergessen
War auf jedenfall ein super Abend, die Leute warn gut drauf und es war echt harmonisch… zum Abschluss hat uns dann Kenny, der Japaner wie zu guten alten Zeiten noch mit ein paar Beatles-Liedern auf seiner kleinen schiefen Gitarre zum Mitgroelen angeregt ein schoener Abend… sowas werd ich glaub ich echt vermissen…

Paddy

Langsam geht mein Aufenthalt hier zu Ende… leider - ich bin doch noch gar nicht fertig! Aber ich werd den Rest irgendwann nachholen, das ist gewiss… aber bevor ich am Mittwoch, also in einer Woche wieder in Herzi bin, ist es ja noch etwas hin… jetzt gibts erstmal ein kleines Update ueber die letzte Woche oder so :

Der DNA-Tower im Kings Park - wir waren mit Lisa und ihrem Freund zum Sonnenuntergang dort…

Aussicht von oben

Ben & Lisa

(gross)

Perth’s Skyline bei Nacht (gross)

Danach haben die Beiden Pizza fuer uns alle gemacht, leckerlecker!

Chilli con Carne

“Pecan and Coffee Pudding with Caramel Sauce” - auf gut deutsch: Pekannuss(!)-Kaffee-Suessspeise mit Karamellsosse - das wohl beste Rezept, das ich hier in Australien jemals gebacken hab *mjamm* (und schoen ungesund )

Schinken-Tortellini mit Sahnesosse… vom Prinzip her schon gut aber fuer die Sosse und die Fuellung muss ich mir noch mehr Zeit nehmen

Falls ihr jetzt irgendwas spannendes erwartet hab muss ich euch leider enttaeuschen Irgendwie hab ich die letzten Tage nicht mehr so den Antrieb, dafuer bin ich schon wieder zuweit zu Hause mit meinen Gedanken - ausserdem ist es draussen regnerisch oder zumindest bewoelkt… deswegen hab ich mal wieder hauptsaechlich gekocht & gebacken Freu mich euch alle endlich mal wieder zu sehn! Bis dann,

euer Paddy